Giá lợn tăng kỷ lục. Người nuôi lợn gặp nhiều rủi ro

Giá lợn hơi tại nhiều địa phương đã chạm mốc 57.000 đồng/kg, tăng gấp đôi với cùng kì năm ngoái. Giá lợn hơi tăng cao kéo theo giá lợn giống cũng tăng từ 0,5 triệu đồng lên 1,5 – 2,0 triệu đồng/con. Với mức giá này người chăn nuôi sẽ gặp rủi ro lớn nếu thời điểm xuất chuồng không được giá như hiện nay.

Giá lợn hơi chạm mốc 57.000 đồng/kg

So với thời điểm năm 2017, giá lợn hơi đã tăng hơn gấp đôi. Hiện giá lợn hơi xuất chuồng dao động từ 50.000 - 55.000 đồng/kg. Thậm chí ở một số nơi giá lợn hơi còn lên đến 57.000 đồng/kg.

Tính riêng các tỉnh phía Bắc, giá lợn hơi tại Hải Dương, Hưng Yên đang ở mức 56.000 - 57.000 đồng/kg. Các tỉnh khác như: Phú Thọ dao động từ 53.000 - 55.000 đồng/kg, Thái Nguyên 55.000 - 56.000 đồng/kg.

Khu vực Hà Nội, giá lợn hơi tại một số huyện như Ba Vì cũng đạt mức từ 53.000 - 55.000 đồng/kg.

Nhìn chung, tại miền Bắc giá lợn hơi đang giữ mức tương đối ổn định kể từ giữa tuần trước đến nay.

Giá lợn hơi có nơi đạt kỷ lục 57.000 đồng/kg

Khu vực miền Trung: giá lợn hơi dao động ở mức 53.000 - 54.000 đồng/kg, tăng 3.000 - 4.000 đồng/kg so với tháng 6. Cá biệt, tại Hà Tĩnh giá lợn hơi hiện đã chạm mốc 57.000 đồng/kg.

Khu vực Tây Nguyên: giá lợn hơi tại Đắk Lắk và Lâm Đồng dao động trong khoảng 49.000 đồng/kg đến  50.000 đồng/kg.

Còn tại các tỉnh phía Nam, giá lợn hơi thấp hơn và mức tăng không nhiều: Bạc Liêu giá 48.000 đồng/kg; Tiền Giang giá dao động từ 47.000 -  49.000 đồng/kg; Đồng Nai giá khoảng 51.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi trong tháng 7/2018 tăng được nhận định chủ yếu vẫn do mất cân đối cung cầu cục bộ ở một số địa phương. Riêng giá lợn hơi tăng cao kỷ lục tại miền Bắc và miền Trung còn do thời tiết mưa lũ đã ảnh hưởng tới việc giết mổ cũng như hoạt động vận chuyển thịt lợn đến nơi tiêu thụ.

Rủi ro gì sẽ đến?

Tuy nhiên, người dân vẫn băn khoăn “Liệu giá heo hơi có sụt giảm trở lại?”. Bởi trước đây, trường hợp giá heo tăng chỉ trong một thời gian lại giảm xuống mức thấp không còn là chuyện xa lạ.

- Nguy cơ giá bất ổn.

Theo nhận định của nhiều chuyên gia, giá lợn hơi trong nước sẽ giảm dần trong các tháng cuối năm.

Bởi lẽ biểu đồ giá thường theo chu kỳ lên mạnh rồi giảm dần mà hiếm khi duy trì lâu ở mức đỉnh. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia kinh tế, giá xuất chuồng 45.000 – 46.000 đồng/kg là mức giá khung. Nếu vượt khung giá trên không phải là điều mừng mà người dân nên lo về nguy cơ phát sinh bất ổn. Thịt lợn hơi với mức giá 50.000 đồng /1 kg trở lên là do nguồn cung khan hiếm nên giá lợn bị đẩy lên cao kỷ lục như hiện nay.

- Nguy cơ cung vượt cầu.

Giá lợn hơi tăng cao và giữ ở mức cao trong tháng 5-6-7 vừa qua có lợi cho người sản xuất đã thúc đẩy người chăn nuôi tăng năng suất, tăng sản lượng. Do đo nguồn cung thịt lợn sẽ cao hơn từ tháng 8 đến tháng 12/2018. Và dẫn đến nguy cơ nguồn cung vượt quá nhu cầu.

- Người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm khác thay thế.

Ngoài ra, giá lợn hơi tăng cao kỷ lục, dẫn tới giá bán thịt rất cao đã  khiến người tiêu dùng suy nghĩ lựa chọn thực phẩm khác thay thế.

- Cạnh tranh không lại với thịt lợn ngoại nhập giá rẻ.

 Theo thống kê, trong 6 tháng đầu năm 2018 Việt Nam đã nhập khẩu gần 140.000 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt lợn với mức giá trung bình 35.500 đồng/kg. Lượng thịt lợn nhập khẩu vào Việt Nam ngày càng tăng mạnh. Mức giá thịt lợn nhập khẩu này được cho là quá rẻ so với thịt thành phẩm trong nước đang bán trên thị trường. 

- Nguy cơ lỗ do chi phí nuôi tăng mà giá bán có thể hạ thấp.

Giá lợn giống đang ở mức cao

Trong khi nếu người chăn nuôi tăng đàn lúc này, cũng phải mất từ 4 đến 5 tháng mới có thể xuất chuồng, rất có thể vào thời điểm đó giá lợn lại sụt giảm rất thấp.

Với những nguy cơ được phân tích ở trên chúng tôi khuyên người chăn nuôi lợn nên cân nhắc việc phát triển đàn, số lượng vừa phải khi vào giống. Không nên tăng đàn ồ ạt vì sẽ rất dễ rơi vào tình trạng khủng hoảng thừa và dẫn đến hậu quả phải “giải cứu lợn” như thời gian trước.

Theo phân tích của chuyên gia Agritech

(Tham khảo: vietnammoi.vn, cafef.vn, nhachannuoi.vn)